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アンチョビ ドレッシング ファイナル

2007.04.24 Tuesday
長い時間を経て、ようやく最終段階へ。
アンチョビ ドレッシングへの道のり…
ここに完結します。

冷蔵庫から出すと固形状になっているアンチョビ



砂糖、塩コショウ、酢、にんにく、玉葱、オリーブオイルを適量
焼きピーマンと細かく切ったアンチョビを加えてよく混ぜます。



アンチョビ ドレッシング完成!!
直球(ストレート)な味で私的に好みです。

 

アンチョビ ドレッシングをサラダにかけて
アンチョビ・サラダです。

釣り上げた魚(素材)が調理され、食卓の1品に加わる喜び
釣りの「道」が広がりました。
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